[油條吻仔魚絲瓜]簡易家常


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多吃吻仔魚能補充鈣質,做成吻仔魚絲瓜極為美味。清甜的絲瓜帶入鹹鮮,油條入口迸出湯汁,毫無油膩感。
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
吻仔魚
60g
絲瓜
230g
油條
半條
蒜末
1/2茶匙
調味料
適量
米酒
1/2茶匙
胡椒粉
少許
  • 1
    絲瓜削皮切塊,吻仔魚洗淨備用。
  • 2
    熱鍋熱油,放蒜末炒香,加入吻仔魚輕輕炒出味。
  • 3
    放入絲瓜及水100cc略炒一下,加入全部調味料煮至絲瓜軟化。
  • 4
    起鍋前再加入油條即可。
2017/10/17 發表 3,216 瀏覽
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