百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
野犬
野犬
738 食譜 4,808 粉絲

可樂辣味雞翅

可樂辣味雞翅

描述

酥酥香香的雞翅是萬人迷，甜中帶鹹辣的烤雞翅更是聚會或派對上少不了的一道開胃前菜。作法比上炸雞翅簡單方便又不容易失敗，也可以事先做好，等客人來時再回烤一下就可輕鬆上菜。

2,102 說讚 4 一起做 4 留言

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

⊙醬汁

步驟

  • 雞翅分開兩截，洗淨拭乾。

    雞翅分開兩截，洗淨拭乾。

  • 烤盤放上鐵架。

    烤盤放上鐵架。

  • 用錫箔紙包好。

    用錫箔紙包好。

  • 將雞翅裹上橄欖油、鹽、胡椒、醬油。醬油只是為了上色，不用很多。

    將雞翅裹上橄欖油、鹽、胡椒、醬油。醬油只是為了上色，不用很多。

  • 烤箱預熱後，以200℃烤35-40分直到表面變焦黃。中間可以翻面一次。

    烤箱預熱後，以200℃烤35-40分直到表面變焦黃。中間可以翻面一次。

  • 烤到這樣焦黃酥香。

    烤到這樣焦黃酥香。

  • 趁烤雞翅空檔調醬汁，將蒜泥、蕃茄糊、糖、辣椒醬、匈牙利紅椒粉、少許鹽放入碗缽。

    趁烤雞翅空檔調醬汁，將蒜泥、蕃茄糊、糖、辣椒醬、匈牙利紅椒粉、少許鹽放入碗缽。

  • 倒入可樂。可樂除了增加風味，甜份也會滲入雞翅裡。

    倒入可樂。可樂除了增加風味，甜份也會滲入雞翅裡。

  • 調好了甜甜辣香的濃郁醬汁。

    調好了甜甜辣香的濃郁醬汁。

  • 將烤好的雞翅放入沾裹醬汁。

    將烤好的雞翅放入沾裹醬汁。

  • 再將雞翅再放在有架鐵架的烤盤上，放回烤箱，以180℃再烤7分鐘。

    再將雞翅再放在有架鐵架的烤盤上，放回烤箱，以180℃再烤7分鐘。

  • 烤好出爐。

    烤好出爐。

  • 既甜又辣的吮指雞翅，啊～又是少了一杯啤酒。 也可以一次做多一點，先冷藏保存，要上桌時再回烤一下，風味不減。

    既甜又辣的吮指雞翅，啊～又是少了一杯啤酒。 也可以一次做多一點，先冷藏保存，要上桌時再回烤一下，風味不減。

3 萬 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,808 粉絲

因為喜歡吃，所以也喜歡煮，也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 智能快蒸鍋

one-meter 智能快蒸鍋

三層蒸架 獨立水箱 24L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 4 則
default avatar
  • 愛吃甜點的女孩
    愛吃甜點的女孩

    不好意思作者，我只有小烤箱做出來的烤雞翅都不太上色耶，請問有方法可以改善嗎？ 我按照配方做出來的醬汁有點稀，想知道可樂比例可以降低嗎？ 謝謝你😊😊

    野犬
    作者野犬

    可樂可以少一點，如果用蕃茄醬而不是蕃茄糊也會稀一點，不過醬汁原本也就不會太稠。不太上色，多加一點紅椒粉或烤一半將剩餘的醬汁再抹上去，應該就會改善。小烤箱溫度可以調高一點。

  • Peggy Hong
    Peggy Hong

    會很辣嗎？，小孩要吃的

    野犬
    作者野犬

    稍有一點辣，您可以紅辣椒醬放少一點，西班牙紅椒粉用不辣的。

  • 張英
    張英

    請問番茄糊用番茄醬代替可以嗎？

    野犬
    作者野犬

    可以，但是番茄醬比較稀，可以多放一點。

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 竹筍 酸辣湯 湯麵 早餐 娃娃菜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 炒麵 糖醋排骨 南瓜 地瓜 馬鈴薯燉肉 豆腐 台式泡菜 香菇雞湯 炒飯 高麗菜 高麗菜飯 番茄炒蛋 雞湯 茄子 雞胸肉 糖葫蘆 滷肉 玉米濃湯 麻婆豆腐 番茄 四季豆 雞肉 杏鮑菇 櫛瓜 打拋豬 低脂高蛋白 三杯雞 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 粽子 餅乾 花椰菜 家常菜 鮭魚 湯 白菜滷 菠菜 蒸蛋 金針菇 雞蛋豆腐 義大利麵 排骨