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酸甜的茄汁與外酥裡香的丸子

不僅適合搭配麵

也很適合配飯

做法也很簡單

時間
30 分鐘
熱量
食材
豬絞肉
300g
洋蔥
半顆
蒜頭
3瓣
肉丸子調味料
羅勒葉
1匙
黑胡椒
1匙
意大利香料
適量
1匙
太白粉
20g
茄汁材料
牛番茄
2顆
月桂葉(可省略)
2片
黑胡椒
1小匙
1匙
羅勒葉
2匙
  • 1
    1.洋蔥切丁,蒜頭切末。 2.一起下鍋炒至金黃。
  • 2
    將調味料與炒過的洋蔥,蒜頭,混合均勻至有黏性。
  • 3
    做成丸子狀,拿去冷凍冰5分鐘定型。
  • 4
    裹上麵粉下鍋油炸至金黃。
  • 5
    將番茄切丁,倒入果汁機,取出倒入鍋子煮,並加入調料。
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  • 6
    肉丸倒入茄汁煮10分鐘,起鍋就完成了哦。
  • 7
    完成嘍!
2017/10/17 發表 4,358 瀏覽
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