♥我的手作料理♥ 韓式涼拌辣味冬粉

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熱!熱!熱!整天如置身於烤爐,入廚房更如酷刑,可憐的家庭煮婦辛苦誰人知,煮完一餐有如打一場戰爭結束, 在這酷熱的夏天這些煮婦應該自救,閃開那些費工又油膩的食物,當然要美味兼顧,更要能填飽那些飢餓的肚皮!

食材

韓式冬粉 200g
紅蘿蔔 20g
2顆
香菇 3朵
甜豆筴 隨意
蒜末 1大匙
1支
調味料
韓式辣椒醬 2大匙
白醋 1小匙
1小匙
香油 適量
  • 1 用韓式冬粉比較Q而且久煮不爛,先泡水片刻.
  • 2 蛋打散倒入刷少許油的平底鍋中煎成蛋皮,待涼切成 細絲,備用.
  • 3 香菇用水泡軟後切成細絲,利用煎蛋的油鍋煸炒至香.
  • 4 胡蘿蔔切細絲,甜豆切細絲,入開水汆燙後撈出瀝乾.
  • 5 煮一大鍋水待滾放入泡好的冬粉,煮軟撈出沖冷水瀝乾
  • 6 加入韓式辣椒醬,白醋,糖,香油,蔥花,蒜末,和所有處理 好的食材一起拌勻,大功告成!
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2012/07/04 發表 2.1 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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找天來去韓國街買食材也來做做
感恩您

3 年前
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謝謝你~^^*

5 年前
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我是在頂溪捷運站的韓國街(中興街)買的喔

5 年前
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謝謝妳提供食譜 我試做看看

5 年前
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謝謝妳提供食譜 我試做看看

5 年前
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韓式冬粉哪裡買的到呢?

5 年前