梅醋蒟蒻果凍 梅子醋除了喝之外..做成醋果凍也是不錯的選擇喔! 醋是有益健康的食物,大家都知道喝醋好處多多~ 酸酸甜甜的梅醋蒟蒻果凍.. 餐後食用..不僅能幫助消化! ...

梅醋蒟蒻果凍


Madeleine Chiu
298 食譜 1.7 萬 粉絲
收藏 602 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

梅子醋除了喝之外..做成醋果凍也是不錯的選擇喔! 醋是有益健康的食物,大家都知道喝醋好處多多~ 酸酸甜甜的梅醋蒟蒻果凍.. 餐後食用..不僅能幫助消化! 也是一道美味的飯後甜點~^^

食材
  • 1
    備齊所有材料~ 配方裡的梅子醋200ml~ 醋味較醇厚..只喜歡淡醋味者..可將醋的部分減半或減量~減少的部分以水量補足即可!
  • 2
    蒟蒻果凍粉如圖示→ 僅供參考。
  • 3
    冷開水+蒟蒻果凍粉先拌均勻...再加熱~
  • 4
    接著加入細砂糖拌均勻~醋若較甜的話..加入的糖量可依梅子醋的甜度再做調整!
  • 5
    最後倒入梅子醋拌均勻後.. 以小火煮至冒泡的沸騰狀態後立刻熄火!
  • 6
    果凍液可稍微靜置一下..撈除表層浮泡~再分裝於果凍杯中。
  • 7
    這兒使用的果凍杯容量約150ml~7個 (僅供參考)
  • 8
    室溫稍微放涼後..蓋上蓋子移入冰箱冷藏即可~
  • 9
    可在每杯果凍液中放入一顆醃漬的梅子~紫蘇梅..脆梅等皆可!口感更加豐富~^^
小撇步

*蒟蒻果凍粉和一般的果凍粉口感略有差異..喜歡"軟嫩"口感果凍 的人可以減少蒟蒻果凍粉的用量~(但不低於30g)
*除了梅子醋..亦可用其他種類的果醋代替使用~

✱我的廚房新花樣✱
www.facebook.com/madeleine.Kitchen2012

2012/07/08 發表 2.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Madeleine Chiu
298 食譜 1.7 萬 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芋頭鑄鐵鍋早午餐壽喜燒舒肥機蛋捲WMF快力鍋百香果迷迭香蜂蜜奇亞籽史雲生雞湯檸檬芭樂Bosch廚師機洛神花燒肉火龍果獅王洗碗精枸杞棉花糖微波爐芒果虎牌電子鍋馬卡龍披薩3M真空保鮮盒南瓜濃湯減肥餐滷味鳳梨秋葵素食涼拌小黃瓜鮑魚普格義大利麵醬冰淇淋奇異果拉麵泡麵紅豆鳳梨酥飛利浦IH電子鍋牛肉麵水波爐便當壽司土豆臭豆腐水果