超簡單自製鹹豬肉(兩個步驟)*電鍋料理


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市面上賣的鹹豬肉都是用許多中藥香料醃製,我們家裡沒特別另買中藥只要用粗黑胡椒、米酒、鹽三種調味料去醃和蒸兩步驟就能完成鹹香入味的鹹豬肉,製作方法簡單又不會把廚房弄的油膩膩,用電鍋蒸真是方便又簡單且比用油炸吃起來更健康唷!

食材
五花肉
一條
米酒
2大匙
粗黑胡椒
1.5大匙
1大匙
  • 1
    五花肉洗淨擦乾,將米酒均勻的淋上,鹽和黑胡椒粒兩面撒上(調味可依自己的喜好做調整唷!黑胡椒加越多越香)放入冰箱醃一晚。
  • 2
    放入電鍋外鍋加2杯水蒸熟。
  • 3
    切片完成囉~鹹香下飯的鹹豬肉讓人多吃了好幾碗飯哩!
2017/10/17 發表 2.0 萬 瀏覽
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