洪惠 368 食譜 4,973 粉絲 追蹤 超簡單自製鹹豬肉(兩個步驟)*電鍋料理 描述 市面上賣的鹹豬肉都是用許多中藥香料醃製,我們家裡沒特別另買中藥只要用粗黑胡椒、米酒、鹽三種調味料去醃和蒸兩步驟就能完成鹹香入味的鹹豬肉,製作方法簡單又不會把廚房弄的油膩膩,用電鍋蒸真是方便又簡單且比用油炸吃起來更健康唷! #家常食材 #豬肉 1,109 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花肉 一條 米酒 2大匙 粗黑胡椒 1.5大匙 鹽 1大匙 步驟 五花肉洗淨擦乾,將米酒均勻的淋上,鹽和黑胡椒粒兩面撒上(調味可依自己的喜好做調整唷!黑胡椒加越多越香)放入冰箱醃一晚。 放入電鍋外鍋加2杯水蒸熟。 切片完成囉~鹹香下飯的鹹豬肉讓人多吃了好幾碗飯哩! 4.2 萬 瀏覽 2017/10/17 發表