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洪惠
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超簡單自製鹹豬肉(兩個步驟)*電鍋料理

超簡單自製鹹豬肉(兩個步驟)*電鍋料理

描述

市面上賣的鹹豬肉都是用許多中藥香料醃製,我們家裡沒特別另買中藥只要用粗黑胡椒、米酒、鹽三種調味料去醃和蒸兩步驟就能完成鹹香入味的鹹豬肉,製作方法簡單又不會把廚房弄的油膩膩,用電鍋蒸真是方便又簡單且比用油炸吃起來更健康唷!

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食材

步驟

  • 五花肉洗淨擦乾,將米酒均勻的淋上,鹽和黑胡椒粒兩面撒上(調味可依自己的喜好做調整唷!黑胡椒加越多越香)放入冰箱醃一晚。

    五花肉洗淨擦乾,將米酒均勻的淋上,鹽和黑胡椒粒兩面撒上(調味可依自己的喜好做調整唷!黑胡椒加越多越香)放入冰箱醃一晚。

  • 放入電鍋外鍋加2杯水蒸熟。

    放入電鍋外鍋加2杯水蒸熟。

  • 切片完成囉~鹹香下飯的鹹豬肉讓人多吃了好幾碗飯哩!

    切片完成囉~鹹香下飯的鹹豬肉讓人多吃了好幾碗飯哩!

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洪惠 368 食譜 4,976 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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