份量十足鮮蝦白醬高麗菜偽披薩🍕

我只是一個阿箴
9 食譜 15 粉絲

健康的偽pizza!基底用馬鈴薯和蛋液定型,再鋪上滿滿高麗菜絲,份量十足,和白醬非常搭配~加上大部分都是原型食材,吃起來也不會太負擔唷!

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

一顆
兩顆
三湯匙
約150克(可拿捏)
1/4顆
一湯匙
調味用
最後加上的配料
少許
隨意
少許
  • 馬鈴薯切薄片鋪在可入烤箱的烤盤上,灑上一點胡椒跟鹽巴即可入烤箱約10分鐘,溫度為150度。

    馬鈴薯切薄片鋪在可入烤箱的烤盤上,灑上一點胡椒跟鹽巴即可入烤箱約10分鐘,溫度為150度。

  • 熟透後加入蛋液,蛋液打散時就加入些許鹽巴胡椒,會比較均勻!

    熟透後加入蛋液,蛋液打散時就加入些許鹽巴胡椒,會比較均勻!

  • 材料切好備用

    材料切好備用

  • 先用奶油將洋蔥炒香後再加入高麗菜絲

    先用奶油將洋蔥炒香後再加入高麗菜絲

  • 放入三匙白醬然後用鹽巴胡椒再做個人調味,紐西蘭買的高麗菜都偏脆硬,所以我燉煮稍微久一點!

    放入三匙白醬然後用鹽巴胡椒再做個人調味,紐西蘭買的高麗菜都偏脆硬,所以我燉煮稍微久一點!

  • 蝦仁泡水解凍後,高麗菜完成後再一起拌入,不需要特別加熱唷!

    蝦仁泡水解凍後,高麗菜完成後再一起拌入,不需要特別加熱唷!

  • 我是使用起司白醬,不知道台灣有沒有,不過白醬做法也很簡單喔!我之前有寫過使用奶油塊的做法,北海道奶油塊簡直是懶人的福音~

    我是使用起司白醬,不知道台灣有沒有,不過白醬做法也很簡單喔!我之前有寫過使用奶油塊的做法,北海道奶油塊簡直是懶人的福音~

  • 最後要製作偽披薩的感覺,所以要來點彩椒跟肉丁,我是用pepperoni ,其他的臘腸培根火腿也都是不錯的選擇又增添色澤喔!然後我只鋪上一片手撕的起司,可以選擇乳酪絲賣相更好也更美味,起司基本上不會影響太多,想更焗烤感的就加多點囉!

    最後要製作偽披薩的感覺,所以要來點彩椒跟肉丁,我是用pepperoni ,其他的臘腸培根火腿也都是不錯的選擇又增添色澤喔!然後我只鋪上一片手撕的起司,可以選擇乳酪絲賣相更好也更美味,起司基本上不會影響太多,想更焗烤感的就加多點囉!

  • 入烤箱一樣150度、十分鐘,很快就好了喔!我的習慣是會關烤箱後留在裡面餘溫再烤一烤,避免高麗菜太多汁,這道料理吃起來有披薩的感覺,不過因為底層是馬鈴薯不太好分切,建議直接用湯匙爽快的挖XD,兩個人一邊看影集一邊就吃完囉!

    入烤箱一樣150度、十分鐘,很快就好了喔!我的習慣是會關烤箱後留在裡面餘溫再烤一烤,避免高麗菜太多汁,這道料理吃起來有披薩的感覺,不過因為底層是馬鈴薯不太好分切,建議直接用湯匙爽快的挖XD,兩個人一邊看影集一邊就吃完囉!

2,275 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
我只是一個阿箴
9 食譜 15 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

梅干扣肉 鱸魚 糖醋排骨 回鍋肉 薑母鴨 素食年菜 紅燒肉 鴨賞 蒜頭雞湯 天使紅蝦 年菜 桂圓紅棗茶 獅子頭 紅燒牛肉 滴雞精 刈包 新餐肉 鳳梨蝦球 燉牛肉 砂鍋魚頭 米糕 佛跳牆 水餃 紅燒獅子頭 滷豬腳 牛排 東坡肉 烏魚子 部隊鍋 植物肉 新豬肉 櫻花蝦 雞胸肉 脆皮燒肉 泡菜鍋 炸年糕 紅豆湯 鹽水雞 石斑魚 豬腳 壽喜燒 蘿蔔糕 糖醋魚 鮭魚 雪q餅 湯圓 蝦子 羊肉爐 麻油雞 發糕