份量十足鮮蝦白醬高麗菜偽披薩🍕 食譜ID: 223331
作法
1
馬鈴薯切薄片鋪在可入烤箱的烤盤上，灑上一點胡椒跟鹽巴即可入烤箱約10分鐘，溫度為150度。
2
熟透後加入蛋液，蛋液打散時就加入些許鹽巴胡椒，會比較均勻！
3
材料切好備用
4
先用奶油將洋蔥炒香後再加入高麗菜絲
5
放入三匙白醬然後用鹽巴胡椒再做個人調味，紐西蘭買的高麗菜都偏脆硬，所以我燉煮稍微久一點！
6
蝦仁泡水解凍後，高麗菜完成後再一起拌入，不需要特別加熱唷！
7
我是使用起司白醬，不知道台灣有沒有，不過白醬做法也很簡單喔！我之前有寫過使用奶油塊的做法，北海道奶油塊簡直是懶人的福音～
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最後要製作偽披薩的感覺，所以要來點彩椒跟肉丁，我是用pepperoni ，其他的臘腸培根火腿也都是不錯的選擇又增添色澤喔！然後我只鋪上一片手撕的起司，可以選擇乳酪絲賣相更好也更美味，起司基本上不會影響太多，想更焗烤感的就加多點囉！
9
入烤箱一樣150度、十分鐘，很快就好了喔！我的習慣是會關烤箱後留在裡面餘溫再烤一烤，避免高麗菜太多汁，這道料理吃起來有披薩的感覺，不過因為底層是馬鈴薯不太好分切，建議直接用湯匙爽快的挖XD，兩個人一邊看影集一邊就吃完囉！