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芯慧的簡單料理💕
41 食譜 101 粉絲

🦐泰式鮮蝦高麗菜絲(低卡路里)

🦐泰式鮮蝦高麗菜絲(低卡路里)

描述

適合炎炎夏日的一道涼拌菜。
淋上酸辣的泰式甜辣醬。
鮮蝦配上脆甜的高麗菜絲及洋蔥絲非常開胃。

82 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

煮蝦仁

步驟

  • 備料:高麗菜絲切好後泡冰水會比較脆。
洋蔥絲切好也要泡水,可以前天晚上切好泡水至少要4個小時才能去辛辣味。
蝦仁。

    備料:高麗菜絲切好後泡冰水會比較脆。 洋蔥絲切好也要泡水,可以前天晚上切好泡水至少要4個小時才能去辛辣味。 蝦仁。

  • 先煮一鍋滾水放1-2片薑片和米酒去腥,將蝦仁煮熟備用。

    先煮一鍋滾水放1-2片片和米酒去腥,將蝦仁煮熟備用。

  • 將切好的高麗菜絲跟泡過水的洋蔥絲放沙拉盤裡,擺入煮好的蝦仁,最後淋上泰式甜辣醬。就完成了。
要吃時再攪拌。

    將切好的高麗菜絲跟泡過水的洋蔥絲放沙拉盤裡,擺入煮好的蝦仁,最後淋上泰式甜辣醬。就完成了。 要吃時再攪拌。

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芯慧的簡單料理💕 41 食譜 101 粉絲

雖然我也是料理新手,一開始覺得料理真的好難怎麼都像在記公式ㄧ樣,洗菜,切料...當了全職媽媽,每天煮每天被嫌棄..日子久了! 就好像漸漸領悟了,醬油要加糖,蕃茄醬要加糖.....什麼加什麼會變成什麼味道自然也就會了。 食譜是死的,人的味覺是活的,食譜只能教我要加什麼但不能煮出我想要的。 每個人口味不同還是要調成自己喜歡的口味..甜一點,鹹一個,酸一點..。創造出屬於自己的味道吧!

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