泰式風情鳳梨燉肉

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酸酸甜甜的泰式風味燉肉實在太 下 飯了!🎊
自己做料理可以調整到自己愛吃的口味又不會過鹹不會吃完覺得很渴☺️
兼具健康又美味的料理!!
(而且非常簡單)
目前是老公最愛的第一名料理!!🤘🏻

✔️老公追飯等級:4碗飯

份量3人份

食材

A
椰子油 適量
青蔥 完整1枝
蒜頭 3個
B
豬里肌(牛肋條) 500克
冬蔭功醬 1大匙
C
洋蔥 1/2顆
辣椒 適量
鳳梨罐頭 1罐
檸檬汁 1顆檸檬
米酒 1大匙
魚露 1大匙
番茄醬 1大匙
醬油 3.5大匙
  • 1將所有食材準備好
  • 2使用再加熱模式,加入a先爆香
  • 3加入b炒香(肉有些微變色即可)
  • 4加入c攪拌均勻
  • 5將萬用鍋模式調至豆類蹄筋後將蓋子調至密封,蓋上鍋蓋後開始烹調即完成!
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小撇步

我們家不愛吃辣,所以我辣椒加超少!
喜歡吃辣的朋友可以酌量增加!

食譜吃起來是酸甜口感,因為檸檬汁我加了整整一顆的檸檬,鳳梨也是整整一罐!有其他食材就中和了酸甜感,吃的到酸甜又不會太過!非常清爽不鹹膩唷!

2017/09/29 發表 886 瀏覽

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