雲朵麵包

收藏 1,070 留言 16
4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

超簡單、超可愛
生酮也能吃的雲朵麵包❤

時間
20 分鐘
熱量
食材
Cream Cheese
100g
雞蛋
4顆
檸檬汁
些許
鹽(非必要)
適量
  • 1
    烤箱預熱
  • 2
    蛋黃跟蛋白分開
  • 3
    Cream Cheese跟蛋黃攪拌均勻
  • 4
    蛋白加入檸檬汁後,打到硬性發泡
  • 5
    將蛋白加進來稍微拌一下(不用拌勻)
  • 6
    150度烤大約15分鐘左右 香氣出來、有上色、不沾黏就好了
贊助
2017/09/27 發表 3.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 9 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我的雲麵包好像蒸蛋的味道@ @

4 months ago
user_avatar

請問我鋪平烤會全部黏一起,是對的嗎?試了2次都一樣,第二次還把蛋白打得更硬也是一樣

7 months ago
user_avatar
作者回應

我沒試過鋪平的,也許是因為放太近導致黏在一起?

7 months ago
user_avatar

請問是要馬上吃,還是可以放到隔天?

7 months ago
user_avatar
作者回應

烤好後隨時可食用唷!^_^

7 months ago
user_avatar

請問步驟5是不是打錯了?是把另外的蛋黃加進去?

7 months ago
user_avatar
作者回應

其實都可以,因為裝蛋白的盆子比較大,所以直接倒過去。稍微拌一下就可以準備烤囉^_^

7 months ago
user_avatar

檸檬汁何時加入?

7 months ago
user_avatar
作者回應

感謝提醒
是加入蛋白裡一起打發呦!

7 months ago
user_avatar

所以是蛋糕吧?

7 months ago
user_avatar
作者回應

它就叫雲朵麵包呀!
只是我拿杯子裝XD

也有人是直接鋪平烤的,就比較扁平了

7 months ago
user_avatar

請問烤箱要設幾度呢?第五步驟是將蛋黃加進來嗎?都不用加糖嗎?謝謝

8 months ago
user_avatar
作者回應

不好意思,忘記寫烤溫了>_<

預熱的部分,主要是讓加溫管變紅就好,可以直接設150度,後面要烤的時候就不用再調了。

好像有的版本會加糖或鹽,可能我的Cream Cheese本身較鹹,不調味也OK。

8 months ago
user_avatar

超棒的,謝謝你

8 months ago
user_avatar

可以附上照片嗎?謝謝

8 months ago
user_avatar
作者回應

已補拍照片囉^_^

8 months ago