雲朵麵包

Name: 雲朵麵包 by 緋寒櫻
Total time: 20 min
Ingredients: Cream Cheese 100g; 雞蛋 4顆; 檸檬汁 些許; 鹽（非必要） 適量

緋寒櫻

10 食譜 16 粉絲

1,132 說讚 5 一起做 9 留言

描述

超簡單、超可愛
生酮也能吃的雲朵麵包❤

時間

20 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

Cream Cheese

100g
雞蛋

4顆
檸檬汁

些許
鹽（非必要）

適量

步驟

烤箱預熱
蛋黃跟蛋白分開
Cream Cheese跟蛋黃攪拌均勻
蛋白加入檸檬汁後，打到硬性發泡
將蛋白加進來稍微拌一下（不用拌勻）
150度烤大約15分鐘左右香氣出來、有上色、不沾黏就好了

4.4 萬瀏覽

2017/09/27 發表

緋寒櫻 10 食譜 16 粉絲

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有 5 個一起做

葶妞媽
不小心雞蛋少拿一顆，所以只做3顆蛋，外型不夠澎，可是一樣好吃。謝謝分享食譜

Sherry Sze
連口感都跟雲一樣

王靜如
成功，我還灑了糖粉裝飾

Lynn Chan
不知道為何會塌下去，真傷腦筋…
作者已回覆

留言

共 9 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

宓宓
我的雲麵包好像蒸蛋的味道@ @
5 years ago
Greece Liu
請問我鋪平烤會全部黏一起，是對的嗎？試了2次都一樣，第二次還把蛋白打得更硬也是一樣
6 years ago
作者緋寒櫻
我沒試過鋪平的，也許是因為放太近導致黏在一起？
6 years ago
黃家
請問是要馬上吃，還是可以放到隔天？
6 years ago
作者緋寒櫻
烤好後隨時可食用唷！^_^
6 years ago

Annie Chao
請問步驟5是不是打錯了？是把另外的蛋黃加進去？
6 years ago
作者緋寒櫻
其實都可以，因為裝蛋白的盆子比較大，所以直接倒過去。稍微拌一下就可以準備烤囉^_^
6 years ago
曾鶯芳
檸檬汁何時加入？
6 years ago
作者緋寒櫻
感謝提醒是加入蛋白裡一起打發呦！
6 years ago
余宥緹
所以是蛋糕吧？
6 years ago
作者緋寒櫻
它就叫雲朵麵包呀！只是我拿杯子裝XD 也有人是直接鋪平烤的，就比較扁平了
6 years ago
superma
請問烤箱要設幾度呢？第五步驟是將蛋黃加進來嗎？都不用加糖嗎？謝謝
6 years ago
作者緋寒櫻
不好意思，忘記寫烤溫了>_< 預熱的部分，主要是讓加溫管變紅就好，可以直接設150度，後面要烤的時候就不用再調了。好像有的版本會加糖或鹽，可能我的Cream Cheese本身較鹹，不調味也OK。
6 years ago
ijac
超棒的，謝謝你
6 years ago
ijac
可以附上照片嗎？謝謝
6 years ago
作者緋寒櫻
已補拍照片囉^_^
6 years ago

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