雲朵麵包 Cloud Bread

224 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80

免揉、不含麵粉且無需發酵的懶人麵包來了~~
只要五種材料就能輕鬆做出鬆鬆軟軟的「雲朵麵包」。帶著蛋及奶油起司的香氣,不管是做成鹹的三明治或搭配水果做成甜點,都會讓人欲罷不能啊!
喔喔~~單吃更能體會鬆軟口感及蛋與奶油起司所交織而成的美味~~

看完整版 Blog:https://goo.gl/uJyyvM

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

2顆
奶油起司 2tbsp
少許
少許
泡打粉 1/4tsp
  • 1食材大集合。奶油起司cream cheese為室溫狀態,泡打粉可改用塔塔粉。
  • 2蛋黃與蛋白分開。蛋黃加入奶油起司、糖及鹽攪拌均勻。
  • 3蛋白加入泡打粉打發至硬性發泡。
  • 4取部分蛋白放入蛋黃混合物中,以矽膠棒順碗沿畫圈融合。
  • 5再倒回發泡蛋白中,一樣用矽膠棒順碗沿畫圈融合。
  • 6以湯匙取適量放在烘焙紙上,放入預熱150度的烤箱,烘烤約20分鐘。
  • 7鬆軟的口感,可直接享用,或者搭配火腿、生菜、起司做成三明治,也可加入水果及鮮奶油做成甜點唷~
贊助
2017/03/13 發表 4,791 瀏覽

有 2 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

可以不要用奶油起司嗎?換別的嗎

a year ago
user_avatar
作者回應

可更換類似食材,如:茅屋乳酪或希臘優格,謝謝~~

a year ago