瓜仔蒸肉(電鍋料理)

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蒸肉這道餐桌上常見的家常菜餚 烹調的要領在於絞肉及湯汁都能入味
取用市售的脆瓜加入少許的蒜頭來入味及提香 放入電鍋蒸煮 就可完成
簡易的食材 簡單的烹調 入味的蒸肉及甘甜的湯汁 非常的下飯 也是道美味的便當菜色
sandra宅在家的幸福料理 ~
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烹調時間30分鐘

食材

豬餃肉 200g
脆瓜罐頭 (小瓶) 1瓶
蒜頭 5-6顆
調
醬油 1湯匙
米酒 1湯匙
  • 1脆瓜切碎及豬絞肉放入碗內倒入米酒 醬油及脆瓜醬汁
  • 2拌勻後放置5分鐘可讓絞肉吸足醬汁入味
  • 3蒜頭去外膜放入加入可淹過絞肉8分滿的開水包上保鮮膜 放入電鍋外鍋加入1.5杯量米杯的水量蒸煮
  • 4蒸煮完成後可續保溫待要食用時取出即可上桌
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2017/09/27 發表 2.1 萬 瀏覽

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