【寶寶食譜】鯛魚塊(免油炸)

外皮酥脆卻有著軟嫩的心❤️好好吃😋

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熱量
食材
A
鯛魚片
135g
玉米粉或地瓜粉、樹薯粉
10g
全蛋液(約半顆)
25g
白胡椒粉
適量
B
麵粉(筋性不拘)
4湯匙
鮮奶
5湯匙
全蛋液(約半顆)
25g
  • 1
    材料A全部用調理機打碎成黏糊狀。材料B喇喇ㄟ成麵衣(如圖)
  • 2
    取適量魚肉捏成適當大小,兩面均勻裹上麵衣,下薄油平底鍋外圈小火慢煎到熟就完成囉
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小撇步

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2017/09/27 發表 5,477 瀏覽
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