【寶寶食譜】鯛魚塊(免油炸)

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外皮酥脆卻有著軟嫩的心❤️好好吃😋

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食材

A
鯛魚片 135g
玉米粉或地瓜粉、樹薯粉 10g
全蛋液(約半顆) 25g
白胡椒粉 適量
B
麵粉(筋性不拘) 4湯匙
鮮奶 5湯匙
全蛋液(約半顆) 25g
  • 1材料A全部用調理機打碎成黏糊狀。材料B喇喇ㄟ成麵衣(如圖)
  • 2取適量魚肉捏成適當大小,兩面均勻裹上麵衣,下薄油平底鍋外圈小火慢煎到熟就完成囉
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小撇步

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2017/09/27 發表 4,516 瀏覽

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