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Qmin
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寶寶鯛魚絲瓜麵線

寶寶鯛魚絲瓜麵線

描述

唷厚~( ´▽` )ノ寶寶營養副食品又來啦,其實做法都大同小異,只是材料不一樣而已啦~

168 說讚 1 留言

份量

4 人份

食材

步驟

  • 首先,先準備另一個鍋子把麵線先煮過一次,因為麵線有鹹味,煮過一次後會比較沒有鹹味,水滾丟入麵線,煮至麵線變軟,撈起備用

  • 爆香洋蔥,加入絲瓜,炒到絲瓜有點出水之後,加入鯛魚,熬煮一下,這時就可以把剛剛煮好備用的麵線切一切

  • 絲瓜鯛魚熬煮到湯有點變白,就可以加入麵線再開中小火熬煮一下,加入麵線後可以依個人判斷要稀一點可以多加一點水,要像我煮的一樣水可以不用加太多,(麵線會吸湯汁),滾了麵線透了就完成啦~

小撇步

鯛魚我是去全聯買的,沒有魚刺,回家把魚洗一下,用紙巾擦乾再切成塊,分成4等份,分別裝起來,裝好後拿去冷凍,要煮時只需要拿出要煮的份量來煮就好了喔~

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留言

共 1 則
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  • 請問步驟2的爆香、炒絲瓜跟加入鯛魚都是在湯鍋裡面一次做完嗎?謝謝

    先炒洋蔥,洋蔥炒軟再炒絲瓜喔^^抱歉真的太慢恢復了!

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