寶寶鯛魚絲瓜麵線


收藏 150 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

唷厚~( ´▽` )ノ寶寶營養副食品又來啦,其實做法都大同小異,只是材料不一樣而已啦~

份量
4 人份
食材
洋蔥(切碎)
少許
絲瓜(切小塊)
一大塊
鯛魚(切片)
一份
麵線
一綑的一半
苦茶油(或其他好油)
少許
目測,淹過食材
  • 1
    首先,先準備另一個鍋子把麵線先煮過一次,因為麵線有鹹味,煮過一次後會比較沒有鹹味,水滾丟入麵線,煮至麵線變軟,撈起備用
  • 2
    爆香洋蔥,加入絲瓜,炒到絲瓜有點出水之後,加入鯛魚,熬煮一下,這時就可以把剛剛煮好備用的麵線切一切
  • 3
    等絲瓜鯛魚熬煮到湯有點變白,就可以加入麵線再開中小火熬煮一下,加入麵線後可以依個人判斷要稀一點可以多加一點水,要像我煮的一樣水可以不用加太多,(麵線會吸湯汁),滾了麵線透了就完成啦~
小撇步

鯛魚我是去全聯買的,沒有魚刺,回家把魚洗一下,用紙巾擦乾再切成塊,分成4等份,分別裝起來,裝好後拿去冷凍,要煮時只需要拿出要煮的份量來煮就好了喔~

2016/05/09 發表 3,466 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣