消耗地瓜最快的料理-地瓜球


限12字
  • 1.先將地瓜蒸個一杯水,直到可以壓成泥的狀態。
2.趁熱拌入砂糖,再分約兩到三次批次到入樹薯粉,攪拌均勻。
3.捏滾成適當的圓球

    1.先將地瓜蒸個一杯水,直到可以壓成泥的狀態。 2.趁熱拌入砂糖,再分約兩到三次批次到入樹薯粉,攪拌均勻。 3.捏滾成適當的圓球

  • 4.接著在冷鍋中倒入冷油,把剛剛滾好的地瓜球放入鍋中後開火。
5.適時的攪動,等到地瓜球浮起來時,在油鍋中擠壓扁每顆地瓜球,他會迅速的回澎。
6.待顏色上色呈褐金黃色即可撈起。

    4.接著在冷鍋中倒入冷油,把剛剛滾好的地瓜球放入鍋中後開火。 5.適時的攪動,等到地瓜球浮起來時,在油鍋中擠壓扁每顆地瓜球,他會迅速的回澎。 6.待顏色上色呈褐金黃色即可撈起。

小撇步

*揉球糰時如果太乾,可以適時加幾滴水,但別太多。
*從冷油冷鍋開始炸很重要。

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メンディー🌸手作り料理

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