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梁小蝶
梁小蝶
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白醬菇雞義大利麵♥電鍋煮義大利麵

白醬菇雞義大利麵♥電鍋煮義大利麵

描述

電鍋煮義大利麵，挺方便又省事！
雖然麵條口感較軟，但也別具一番風味~
白醬的濃郁口感，讓人越吃越刷嘴！
（2人份，1人份約495大卡）
完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45332424

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食材

步驟

  • 備料：雞腿排切小塊，加少許鹽（食譜份量外）及黑胡椒抓醃一下，靜置入味；金滑菇及玉米筍切成適口大小

    備料：雞腿排切小塊，加少許鹽（食譜份量外）及黑胡椒抓醃一下，靜置入味；金滑菇及玉米筍切成適口大小

  • 將金滑菇先鋪在電鍋內鍋做底層

    將金滑菇先鋪在電鍋內鍋做底層

  • 將義大利麵倒在中間，周圍再放入金滑菇及玉米筍

    將義大利麵倒在中間，周圍再放入金滑菇及玉米筍

  • 再放入白醬、雞腿塊、鹽及調味料，並倒入水

    再放入白醬、雞腿塊、鹽及調味料，並倒入水

  • 電鍋外鍋倒入約200cc的水（食譜份量外），再放入內鍋

    電鍋外鍋倒入約200cc的水（食譜份量外），再放入內鍋

  • 按下開關待電鍋跳起（約15~20分鐘），開蓋後攪拌均勻即可

    按下開關待電鍋跳起（約15~20分鐘），開蓋後攪拌均勻即可

小撇步

1.食材不要切太大塊，以免蒸煮時間需延長，造成麵體太軟爛
2.義大利麵建議使用造型麵，若用長條義大利麵，就需先將麵條剪半，以免放不進鍋裡
3.內鍋底層及周圍放蔬菜類，可避免義大利麵黏鍋

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梁小蝶 693 食譜 4,004 粉絲

痞客邦：http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信：[email protected]

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留言

共 1 則
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  • 小姿廚房
    小姿廚房

    請問內鍋的水要多少呢? 要蓋過食材嗎? 另外義大利麵是直接生的下鍋嗎?

    梁小蝶
    作者梁小蝶

    內鍋的水量就是食譜中的水量，生麵下鍋

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