白酒蛤蜊義大利麵[飛利浦微電鍋]

2014/08/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.3萬 366 0 0

義大利麵也可以使用微電鍋簡單完成唷!
就算是熟成度很快的蛤蜊也能輕鬆作成鮮美的餐點

使用簡單的洋蔥、蒜片爆香後,加入白酒、義大利麵條,待時間到放入海瓜子,讓麵條可以吸收海瓜子的鮮美湯汁

最後加入辣椒碎、九層塔碎、黑胡椒粒增加香氣,重點加了一點鮮奶油,讓這道料理吃來更温順唷~

好吃的義大利麵自己在家就可以輕鬆做唷~

食材 (2 人份 30 分鐘

飛利浦微電鍋HD3060 1台
[副食材九層塔碎 1tbs
主食材
海瓜子 200g
義大利麵(天使細麵) 100g
副食材
洋蔥丁 1/3粒
蒜片 3顆
辣椒碎 1tbs
調味
白酒 60g
黑胡椒粒 適量
橄欖油 1tsp=5g
動物性鮮奶油 1tsp=5g
羅勒葉 適量
  • 1 準備食材:海瓜子、義大利麵、洋蔥丁、蒜片、辣椒碎、九層塔碎
  • 2 功能請選擇「再加熱」,時間設定為25分鐘再按下「開始烹調」鍵
  • 3 加熱約4分,在鍋中加入橄欖油,放入蒜片、洋蔥末拌炒至半透明
  • 4 放入熱水,將義大利麵(對折)放入
  • 5 待顯示分鐘數剩7分鐘後開蓋,加入海瓜子、白酒、辣椒碎、橄欖油,再蓋上加熱
  • 6 待提示聲響起後,在鍋中直接加入黑胡椒、鮮奶油、九層塔碎拌勻,即可完成
  • 7 盛盤後,撒上些許蘿勒葉點綴即可上桌囉~
  • 8 輕輕鬆鬆完成餐廳等級的[白酒蛤蜊義大利麵],只要one touch!!
  • 9 使用海瓜子做出的義大利麵,鮮美滋味更勝一般蛤蜊唷!
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小撇步

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