平凡的日本煮婦生活 77 食譜 577 粉絲 追蹤 豉汁蒸魚頭 描述 日本超市很多魚頭,皆因魚身已做了刺身,銜下的魚骨魚頭,會平價出售 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 魚頭 1個 醃料 蒜蓉 1茶匙 薑絲 適量 豆豉 1茶匙 糖 1/2茶匙 生粉 1茶匙 酒 1茶匙 生抽 2茶匙 步驟 將魚頭洗淨抹乾後放入大碗中,將醃料倒入混合,醃大約20分鐘 大火蒸約8分鐘,淋上滾油即可 1.2 萬 瀏覽 2017/09/21 發表