豉汁蒸魚頭

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日本超市很多魚頭,皆因魚身已做了刺身,銜下的魚骨魚頭,會平價出售

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

魚頭 1個
醃料
蒜蓉 1茶匙
薑絲 適量
豆豉 1茶匙
1/2茶匙
生粉 1茶匙
1茶匙
生抽 2茶匙
  • 1將魚頭洗淨抹乾後放入大碗中,將醃料倒入混合,醃大約20分鐘
  • 2大火蒸約8分鐘,淋上滾油即可
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2017/09/21 發表 770 瀏覽

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