百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,303 食譜 1.3 萬 粉絲

打拋牛

打拋牛

描述

經典的泰式打拋豬做法,也可用牛絞肉取代豬肉,做成打拋牛,多了牛油天然的奶香氣,打拋醬汁味美,配白飯真是下飯!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

448 說讚 3 一起做

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.牛蕃茄切丁,香茅切段,蒜頭切片(末),辣椒切圓片,九層塔取嫩莖葉。

    2.牛蕃茄切丁,香茅切段,頭切片(末),辣椒切圓片,九層塔取嫩莖葉。

  • 3.起鍋,倒入少許的油,開中小火,放入蒜頭、辣椒、香茅炒香。

    3.起鍋,倒入少許的油,開中小火,放入頭、辣椒香茅炒香。

  • 4.加入牛蕃茄超出茄紅素(有紅汁),先推於一邊(或先盛起)。

    4.加入牛蕃茄超出茄紅素(有紅汁),先推於一邊(或先盛起)。

  • 5.再加入牛絞肉,炒至變色。

    5.再加入牛絞肉,炒至變色。

  • 6.再與蕃茄拌炒一下,加入[調味料],燒煮至收汁8分乾。

    6.再與蕃茄拌炒一下,加入調味料,燒煮至收汁8分乾。

  • 7.最後,加入九層塔拌炒至轉綠即可關火。

    7.最後,加入九層塔拌炒至轉綠即可關火。

  • 8.盛盤。

    8.盛盤。

小撇步

1.牛蕃茄可以以小蕃茄或紅蕃茄替代。

2.6 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,303 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 番茄炒蛋 櫛瓜 四季豆 娃娃菜 番茄 高麗菜飯 杏鮑菇 炒飯 瓜仔肉 豆腐 金針菇 雞湯 茄子 糖醋排骨 台式泡菜 早餐 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 義大利麵 湯麵 高麗菜 白菜滷 酸辣湯 滷肉 花椰菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 餅乾 鮭魚 排骨 粽子 香菇雞湯 低脂高蛋白 雞肉 家常菜 菠菜 炒麵 馬鈴薯 蒸蛋 南瓜 打拋豬 三杯雞 麻婆豆腐 玉米濃湯 糖葫蘆 竹筍 地瓜