百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,306 食譜 1.3 萬 粉絲

打拋牛

打拋牛

描述

經典的泰式打拋豬做法,也可用牛絞肉取代豬肉,做成打拋牛,多了牛油天然的奶香氣,打拋醬汁味美,配白飯真是下飯!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

448 說讚 3 一起做

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.牛蕃茄切丁,香茅切段,蒜頭切片(末),辣椒切圓片,九層塔取嫩莖葉。

    2.牛蕃茄切丁,香茅切段,頭切片(末),辣椒切圓片,九層塔取嫩莖葉。

  • 3.起鍋,倒入少許的油,開中小火,放入蒜頭、辣椒、香茅炒香。

    3.起鍋,倒入少許的油,開中小火,放入頭、辣椒香茅炒香。

  • 4.加入牛蕃茄超出茄紅素(有紅汁),先推於一邊(或先盛起)。

    4.加入牛蕃茄超出茄紅素(有紅汁),先推於一邊(或先盛起)。

  • 5.再加入牛絞肉,炒至變色。

    5.再加入牛絞肉,炒至變色。

  • 6.再與蕃茄拌炒一下,加入[調味料],燒煮至收汁8分乾。

    6.再與蕃茄拌炒一下,加入調味料,燒煮至收汁8分乾。

  • 7.最後,加入九層塔拌炒至轉綠即可關火。

    7.最後,加入九層塔拌炒至轉綠即可關火。

  • 8.盛盤。

    8.盛盤。

小撇步

1.牛蕃茄可以以小蕃茄或紅蕃茄替代。

2.6 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,306 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 雞蛋豆腐 南瓜 雞胸肉 豆腐 雞肉 高麗菜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 三杯雞 炒麵 杏鮑菇 竹筍 馬鈴薯 粽子 早餐 湯麵 花椰菜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 白菜滷 瓜仔肉 番茄 餅乾 玉米濃湯 酸辣湯 低脂高蛋白 台式泡菜 糖葫蘆 高麗菜飯 四季豆 菠菜 排骨 蒸蛋 家常菜 炒飯 涼拌小黃瓜 雞湯 番茄炒蛋 茄子 鮭魚 櫛瓜 麻婆豆腐 打拋豬 金針菇 滷肉 糖醋排骨 地瓜