牛肉黃瓜 牛肉快炒料理,配上波斯黃瓜一起拌炒,增加了口感跟清甜味! 如果沒有買到波斯黃瓜,可以用一般的小黃瓜替代! Viola料理師幸福餐桌 https://www...

牛肉黃瓜


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牛肉快炒料理,配上波斯黃瓜一起拌炒,增加了口感跟清甜味!
如果沒有買到波斯黃瓜,可以用一般的小黃瓜替代!
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
  • 1
    準備食材跟調味料
  • 2
    牛肉醃料混合拌勻,再放入牛里肌肉,抓醃一下,讓牛里肌肉完全沾裹著醬料。
  • 3
    麻油加入平底鍋中,同時放入薑片,開小火煸薑片 *薑片要煸到金黃,微捲曲狀態
  • 4
    再放入紅蘿蔔片跟辣椒片拌炒
  • 5
    食材移去一邊,把醃好的牛肉片放入,煎熟成上色
  • 6
    加入調味料,快速拌炒一下
  • 7
    趁醬汁還沒收稠之前,放入黃瓜塊,拌炒到醬汁收,就完成囉
  • 8
    美味上桌!
2018/10/31 發表 2,171 瀏覽
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