韓式泡菜肉包

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酸酸辣辣的泡菜配上五花肉,是絕配。成為包子更是完美組合。

份量
10 人份
食材
中粉
700g
350g
70g
酵母粉
7g
內餡
五花絞肉
450g
3g
胡椒粉
適量
1T
香油
1T
泡菜
250g
醬油
10g
  • 1
    粉揉成團,鬆弛10分。
  • 2
    泡菜先擠乾,切碎。肉加適量泡菜汁絞打出黏性。加入調味料、泡菜。冷藏備用。
  • 3
    麵糰分割成美65g1個,桿開,包入肉餡(40g)
  • 4
    發酵,蒸15分。
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2017/09/19 發表 752 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這是幾人份的呢?

7 months ago
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作者回應

17-18顆喔

7 months ago