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華月
14 食譜 38 粉絲

萬用炸醬(炸醬麵)

萬用炸醬(炸醬麵)

描述

一直都喜歡吃牛肉麵店的炸醬麵,一碗悄悄漲到75囉,乾脆自己煮便宜好吃,拌麵、拌飯、拌菜都方便。

食材

炸醬

步驟

  • 一大匙油爆炒豆乾,讓豆乾微微金黃色

    一大匙油爆炒豆乾,讓豆乾微微金黃色

  • 加入洋蔥翻炒一下

    加入洋蔥翻炒一下

  • 加入豬絞肉,讓肉貼著鍋子,等肉顏色赤赤再翻炒均勻

    加入豬絞肉,讓肉貼著鍋子,等肉顏色赤赤再翻炒均勻

  • 加入所以調味料翻炒讓肉吃醬色

    加入所以調味料翻炒讓肉吃醬色

  • 加入適量的水,稍微掩蓋過肉的水量,加蓋小火燉煮10分鐘

    加入適量的水,稍微掩蓋過肉的水量,加蓋小火燉煮10分鐘

  • 以太白粉水勾芡成自己喜歡的濃稠度,拌入蔥花,即完成

    以太白粉水勾芡成自己喜歡的濃稠度,拌入花,即完成

  • 馬上煮碗麵條解饞😍

    馬上煮碗麵條解饞😍

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留言

共 1 則
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  • 鄭憶文
    鄭憶文

    請問做多了,要如何保存?謝謝!

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