華月 14 食譜 38 粉絲 追蹤 萬用炸醬(炸醬麵) 描述 一直都喜歡吃牛肉麵店的炸醬麵,一碗悄悄漲到75囉,乾脆自己煮便宜好吃,拌麵、拌飯、拌菜都方便。 642 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 炸醬 豆乾(切小丁) 5塊 洋蔥(切小丁) 半顆 豬絞肉 300公克 甜麵醬 3大匙 豆瓣醬 3大匙 醬油膏 4大匙 胡椒粉 1小匙 水 適量 油 1大匙 太白粉水 適量 蔥(切小段) 三支 步驟 一大匙油爆炒豆乾,讓豆乾微微金黃色 加入洋蔥翻炒一下 加入豬絞肉,讓肉貼著鍋子,等肉顏色赤赤再翻炒均勻 加入所以調味料翻炒讓肉吃醬色 加入適量的水,稍微掩蓋過肉的水量,加蓋小火燉煮10分鐘 以太白粉水勾芡成自己喜歡的濃稠度,拌入蔥花,即完成 馬上煮碗麵條解饞😍 1.3 萬 瀏覽 2017/09/18 發表