食譜收藏寫食譜

酷Cooking❤芒果餅乾

酷Cooking❤芒果餅乾

Qoo Li ❤

30 食譜 143 粉絲

280 說讚 3 跟著做 1 留言

新增分類

限12字

QQ的芒果乾躲在香酥的餅乾裡，每一口都有香Q的夏日驚喜!

熱量

食材

無鹽奶油

45g

細砂糖

30g

蛋黃

1顆

低筋麵粉

90g

芒果乾

30g

芒果乾切小丁備用。軟化的奶油加入細砂糖攪拌打鬆，加入蛋黃拌勻成奶油糊。
低筋麵粉分次篩入作法1的奶油糊中，用橡皮刮刀稍微攪拌。
加入作法1的芒果乾。
用橡皮刮刀以不規則方向攪拌均勻，即成為麵糰。
秤取麵糰約20克，用手搓成圓球後直接放在烤盤上，壓平成約5公分的圓片。
烤箱預熱，以上火165℃、下火165℃烤約20分鐘，出爐。

小撇步

1.芒果乾可換成蘋果乾，或其它乾果變換口味。
2.切丁的乾果強調口感，也可以個人牙口喜好切碎。

2012/06/30 發表

1.2 萬瀏覽

也可以試試看

分類

有 3 個跟著做

很好吃！雖然自行減了5公克的糖，但還是不失風味。謝謝你的食譜！
^ ^

Livian Ho

很好吃！雖然自行減了5公克的糖，但還是不失風味。謝謝你的食譜！ ^ ^

Mew Wu

換葡萄乾也好吃

Ya-chi Chuang

好吃！

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

李岳霖
請問芒果乾可以用鮮果代替嗎?? 請問麵團需要冰過嗎? 請問成品大約幾片?
a year ago
作者Qoo Li ❤
您好，必須是果乾類的，因為鮮果水分太多，無法操作成餅乾麵糰哦。麵糰不需要冰過，但天氣太熱可以冷藏30分鐘，方便操作。這個配方大約可以以做15片左右的餅乾。
a year ago