酷Cooking❤芒果餅乾 QQ的芒果乾躲在香酥的餅乾裡,每一口都有香Q的夏日驚喜!

酷Cooking❤芒果餅乾


Qoo Li ❤
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QQ的芒果乾躲在香酥的餅乾裡,每一口都有香Q的夏日驚喜!

熱量
食材
  • 1
    芒果乾切小丁備用。 軟化的奶油加入細砂糖攪拌打鬆,加入蛋黃拌勻成奶油糊。
  • 2
    低筋麵粉分次篩入作法1的奶油糊中,用橡皮刮刀稍微攪拌。
  • 3
    加入作法1的芒果乾。
  • 4
    用橡皮刮刀以不規則方向攪拌均勻,即成為麵糰。
  • 5
    秤取麵糰約20克,用手搓成圓球後直接放在烤盤上,壓平成約5公分的圓片。
  • 6
    烤箱預熱,以上火165℃、下火165℃烤約20分鐘,出爐。
小撇步

1.芒果乾可換成蘋果乾,或其它乾果變換口味。
2.切丁的乾果強調口感,也可以個人牙口喜好切碎。

2012/06/30 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問芒果乾 可以用鮮果代替嗎??
請問麵團需要冰過嗎?
請問成品大約幾片?

2 months ago
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作者回應

您好,必須是果乾類的,因為鮮果水分太多,無法操作成餅乾麵糰哦。
麵糰不需要冰過,但天氣太熱可以冷藏30分鐘,方便操作。
這個配方大約可以以做15片左右的餅乾。

2 months ago

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