酷Cooking❤芒果餅乾

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QQ的芒果乾躲在香酥的餅乾裡,每一口都有香Q的夏日驚喜!

熱量
食材
無鹽奶油
45g
細砂糖
30g
蛋黃
1顆
低筋麵粉
90g
芒果乾
30g
  • 1
    芒果乾切小丁備用。 軟化的奶油加入細砂糖攪拌打鬆,加入蛋黃拌勻成奶油糊。
  • 2
    低筋麵粉分次篩入作法1的奶油糊中,用橡皮刮刀稍微攪拌。
  • 3
    加入作法1的芒果乾。
  • 4
    用橡皮刮刀以不規則方向攪拌均勻,即成為麵糰。
  • 5
    秤取麵糰約20克,用手搓成圓球後直接放在烤盤上,壓平成約5公分的圓片。
  • 6
    烤箱預熱,以上火165℃、下火165℃烤約20分鐘,出爐。
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小撇步

1.芒果乾可換成蘋果乾,或其它乾果變換口味。
2.切丁的乾果強調口感,也可以個人牙口喜好切碎。

2012/06/30 發表 1.0 萬 瀏覽
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