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cookingbubu
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夏日風味香甜芒果曲奇

描述

最近芒果🥭當做,我當然也買了不少!因為全家都是芒果控💛
除了新鮮芒果外還買了芒果乾,今天的影片就是用芒果乾製作出來的曲奇。
酥脆的牛油曲奇又吃到煙靭酸甜的果乾,
是一款超級簡單但是味道很不錯的甜點~
我還包裝好送朋友 她們都很愛 ~
預告一下 近期都會陸續出一連串芒果的影片喔!

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 芒果乾剪成小丁塊備用(建議剪細小一點容易操作)

    芒果乾剪成小丁塊備用(建議剪細小一點容易操作)

  • 軟化無鹽黃油打發至泛白狀態 
然後分3次加入全蛋液 
(每次都要攪拌至完全吸收再加蛋液)

    軟化無鹽黃油打發至泛白狀態 然後分3次加入全蛋液 (每次都要攪拌至完全吸收再加蛋液)

  • 過篩加入糖粉及低筋麵粉,再放入之前已備好的芒果乾小丁攪拌至形成麵團,然後用麵棍桿平成長方形 ,蓋上牛油紙放入冰箱冷凍1小時

    過篩加入糖粉及低筋麵粉,再放入之前已備好的芒果乾小丁攪拌至形成麵團,然後用麵棍桿平成長方形 ,蓋上牛油紙放入冰箱冷凍1小時

  • 冷凍後取出,然後按壓餅乾模具取出麵團 
(根據室溫回溫1-3分鐘) 
然後按壓餅乾模具取出麵團

    冷凍後取出,然後按壓餅乾模具取出麵團 (根據室溫回溫1-3分鐘) 然後按壓餅乾模具取出麵團

  • 放入已預熱的烤箱 160度烤15-18分鐘(請根據自家烤箱可再調節溫度時間),放涼就完成啦

    放入已預熱的烤箱 160度烤15-18分鐘(請根據自家烤箱可再調節溫度時間),放涼就完成啦

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cookingbubu 36 食譜 457 粉絲

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留言

共 3 則
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  • MiYa
    MiYa

    請問可以用新鮮芒果嗎

  • Mei Lee
    Mei Lee

    請問這個可以保存幾天? 謝謝

  • 林庭雨
    林庭雨

    請問 為什麼做出來的糰桿的時候會黏黏的?

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