泰式生蝦
食材
活蝦
10隻
泰式甜雞醬
2大匙
檸檬汁
少許
辣椒末
少許
蒜末
少許
香菜末
少許
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1將活蝦身體的殼剝去(留下頭尾),去腸泥,然後在背上劃開一刀(不需切斷喔)
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2用開水洗淨生蝦,擦乾水分,放置冰箱冷藏冰鎮一下
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3將蒜末.辣椒末.香菜末.泰式甜雞醬.檸檬汁拌匀置至蝦背中即可喔!
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小撇步
蝦子一定要選擇活的蝦,才能確保美味與健康喔!
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