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水波爐料理-偽日式炸豬排(無油煙料理)

水波爐料理-偽日式炸豬排(無油煙料理)

描述

簡單水波爐料理,全程無油煙❤️
Sharp Xp200,一起成為懶人料理達人吧!

73 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將已退冰豬里肌放醬油、米酒、白胡椒粉醃製,口味鹹淡看個人(若覺口味太重可加水或糖調淡)

註:米酒用途主要是去肉的腥味,也可用味淋取代

    將已退冰豬里肌放醬油、米酒、白胡椒粉醃製,口味鹹淡看個人(若覺口味太重可加水或糖調淡) 註:米酒用途主要是去肉的腥味,也可用味淋取代

  • 將適量麵包粉加橄欖油,油量不需太多,約麵包粉均能扮到橄欖油的量即可,微波20-30秒(我的水波爐使用600W微波),微波後的麵包粉就能呈現油炸過後的金黃色,非常好看👍

註:沾油的麵包粉非常容易過焦,所以微波秒數建議少量多次,微波出來記得攪拌才能呈現黃金色

    將適量麵包粉加橄欖油,油量不需太多,約麵包粉均能扮到橄欖油的量即可,微波20-30秒(我的水波爐使用600W微波),微波後的麵包粉就能呈現油炸過後的金黃色,非常好看👍 註:沾油的麵包粉非常容易過焦,所以微波秒數建議少量多次,微波出來記得攪拌才能呈現黃金色

  • 再來就是將醃好的豬里肌裹蛋液後再裹麵包粉,置於烤網上,使用水波爐內建烤豬排行程即可,行程剩2分鐘時打開翻面後完成行程。

註:我的水波爐型號是Sharp XP200

    再來就是將醃好的豬里肌裹蛋液後再裹麵包粉,置於烤網上,使用水波爐內建烤豬排行程即可,行程剩2分鐘時打開翻面後完成行程。 註:我的水波爐型號是Sharp XP200

  • 最後就是將鹽水煮過的花椰菜就玉米筍擺上盤,就完成今天的水波爐料理囉!

註:材料內有蔥花及鹽是拿來做蔥花鹽的,重口味的朋友能在將蔥花鹽撒上回更加美味

    最後就是將鹽水煮過的花椰菜玉米筍擺上盤,就完成今天的水波爐料理囉! 註:材料內有花及鹽是拿來做花鹽的,重口味的朋友能在將花鹽撒上回更加美味

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