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鮪魚涼拌菊苣

鮪魚涼拌菊苣

描述

鮪魚罐頭加菊苣,一次吃到兩種營養,且不需加太多調味料,清爽又健康。
這份食譜也刊登在部落格Wonwonway Lab(汪汪喂美食實驗室),歡迎參觀:
http://wonwonway.pixnet.net/blog/post/56094885

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 菊苣洗淨,切成原本的一半長,鮪魚罐頭湯汁和鹽混合備用。

    菊苣洗淨,切成原本的一半長,鮪魚罐頭湯汁和鹽混合備用。

  • 煮一鍋水,水滾後放入菊苣,煮至水再次滾,再繼續煮二分鐘。

    煮一鍋水,水滾後放入菊苣,煮至水再次滾,再繼續煮二分鐘。

  • 煮好的菊苣瀝乾後加入鮪魚罐頭湯汁,用筷子混合均勻,最後在鋪上鮪魚罐頭肉,即可上桌。

    煮好的菊苣瀝乾後加入鮪魚罐頭湯汁,用筷子混合均勻,最後在鋪上鮪魚罐頭肉,即可上桌。

小撇步

菊苣中含有許多營養成份,煮越久營養越流失。若不怕苦,想要保存較多的營養,水滾後就可撈起來,若怕苦,建議水滚後再煮二分鐘,苦味會較淡。

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Wonwonway 45 食譜 65 粉絲

喜歡中西式各式料理,每天攪䀆腦汁想辦法煮出便宜健康又好吃的料理給家人吃。 歡迎到我的部落格交流煮飯的樂趣: 痞客邦部落格:http://wonwonway.pixnet.net/blog

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