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鮪魚罐頭加菊苣,一次吃到兩種營養,且不需加太多調味料,清爽又健康。
這份食譜也刊登在部落格Wonwonway Lab(汪汪喂美食實驗室),歡迎參觀:
http://wonwonway.pixnet.net/blog/post/56094885

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
菊苣
一把
鮪魚罐頭肉
1大匙
鮪魚罐頭湯汁
2大匙
1/2小匙
  • 1
    菊苣洗淨,切成原本的一半長,鮪魚罐頭湯汁和鹽混合備用。
  • 2
    煮一鍋水,水滾後放入菊苣,煮至水再次滾,再繼續煮二分鐘。
  • 3
    煮好的菊苣瀝乾後加入鮪魚罐頭湯汁,用筷子混合均勻,最後在鋪上鮪魚罐頭肉,即可上桌。
小撇步

菊苣中含有許多營養成份,煮越久營養越流失。若不怕苦,想要保存較多的營養,水滾後就可撈起來,若怕苦,建議水滚後再煮二分鐘,苦味會較淡。

2017/09/13 發表 1,486 瀏覽
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