[蜂蜜檸檬紅茶烤雞翅]烤肉料理
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市面上賣的烤肉醬重鹹重油，味道濃厚，吃了容易膩。這道蜂蜜檸檬紅茶烤雞翅用紅茶、檸檬去肉腥，並帶有淡淡茶香，且清新的檸檬果香搭配蜂蜜調製出的烤肉醬，相當清爽。分享這道清淡口味的烤肉，不妨動手做做看！
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
雞翅
7隻
黑胡椒粒
少許
蜂蜜
適量
匈牙利辣椒粉
適量
烤肉醬材料
水
200cc
紅茶包
2包
檸檬半個
切成片
醬油膏
1大匙
蒜泥
1/2茶匙
砂糖
30g
鹽
適量
-
1取一鍋放水200cc，水滾熄火，放紅茶包及全部烤肉醬材料，泡10分鐘後 取出茶包，放涼做成醬汁。 -
2將雞翅用叉子戳幾下。
-
3放入盒中倒入烤肉醬汁，置於冰箱冷藏醃漬1天。
-
4烤箱預熱10分鐘，上下火250度，放入雞翅烤15分鐘。再刷上醬汁，續烤10分鐘。最後刷上蜂蜜烤2分鐘。視雞翅大小調整燒烤時間。
-
5食用時，可撒上黑胡椒或匈牙利辣椒粉增添風味。
