醬燒海苔豆腐

Name: 醬燒海苔豆腐 by 生活加溫
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 板豆腐 一塊; 海苔 一包; [調味醬汁] 醬油 適量; 葡萄籽油 適量; [調味醬汁] 米酒 適量; 麵粉 適量; [調味醬汁] 味霖 適量; 芝麻粒 適量; [調味醬汁] 鹽 適量; [調味醬汁] 糖 適量; [調味醬汁] 麻油 適量

描述

平凡的豆腐加上一小包當零食吃的海苔,就可以變出耳目一新的餐桌新菜色!

42 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

板豆腐

一塊
海苔

一包
葡萄籽油

適量
麵粉

適量
芝麻粒

適量

調味醬汁

醬油

適量
米酒

適量
味霖

適量
鹽

適量
糖

適量
麻油

適量

步驟

板豆腐壓重石一小時，流出多餘水分
板豆腐切片，每一片用廚房紙巾盡量吸乾水份
取出小包裝海苔，剪成條狀包住豆腐(裁剪寬度請自行拿捏，包上豆腐會好看為主)
兩面灑上麵粉下鍋煎
兩面金黃後，鍋中加入調味料，蓋上鍋蓋煮3分鐘
盛盤，撒上芝麻增色

小撇步

**豆腐確實去除水分會比較好煎~
歡迎到部落格看更多菜色~
https://pando2017.blogspot.tw/

5,139 瀏覽

2017/09/11 發表

生活加溫 39 食譜 42 粉絲

負責下廚的人不知道要煮什麼,是最頭痛的事了因此決定記錄自己做的菜,以後也方便查詢我完全不是什麼經驗豐富的主婦也沒上過任何烹飪課都是看網友和阿基師的點子找創意如果我的食譜也能讓不知晚餐要做什麼菜的人靈光一閃找到點子那就太好了謝謝大家的分享 <2022更新> 人生的變化無常, 因緣際會 2020年開始吃素到現在,都忘了可以分享素菜了因葷食家人在國外,有回台我才會煮肉食~

繼續閱讀