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Kelly Liang
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葡式薯茸青菜湯

葡式薯茸青菜湯

描述

這是一道葡萄牙菜,我家小孩特愛,只要一鍋就夠營養豐富!

23 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥切片、馬鈴薯切塊,預先放入大同電鍋蒸熟

    洋蔥切片、馬鈴薯切塊,預先放入大同電鍋蒸熟

  • 葡國臘腸切粒

    葡國臘腸切粒

  • 菜心洗淨瀝乾

    菜心洗淨瀝乾

  • 菜心切粒

    菜心切粒

  • 蒸熟的馬鈴薯和洋蔥,放入果汁機或攪拌機,加水打到看不到顆粒。再倒入鍋子,加適量的水,邊攪邊煮,避免煮焦

    蒸熟的馬鈴薯洋蔥,放入果汁機或攪拌機,加水打到看不到顆粒。再倒入鍋子,加適量的水,邊攪邊煮,避免煮焦

  • 依序加入臘腸、菜心,煮開拌勻即可

    依序加入臘腸、菜心,煮開拌勻即可

  • 可依個人口味加些黑胡椒、橄欖油

    可依個人口味加些黑胡椒橄欖

小撇步

如果用芥蘭,只取葉片部分

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