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這是一道葡萄牙菜,大人小孩都愛,只要一鍋就營養豐富!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
馬鈴薯
6-8個
菜心
半斤
葡國臘腸
二條
洋蔥
半個
  • 1
    將洋蔥切片、馬鈴薯切塊,預先放入大同電鍋蒸熟
  • 2
    葡國臘腸切粒
  • 3
    菜心洗淨瀝乾
  • 4
    菜心切粒
  • 5
    蒸熟的馬鈴薯和洋蔥,放入果汁機或攪拌機,加水打到看不到顆粒。再倒入鍋子,加適量的水,邊攪邊煮,避免煮焦
  • 6
    依序加入臘腸、菜心,煮開拌勻即可
  • 7
    可依個人口味加些黑胡椒、橄欖油
小撇步

如果用芥蘭,只取葉片部分

2017/10/11 發表 338 瀏覽
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