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一鍋到底~省時省力的葡國南瓜咖哩雞

一鍋到底~省時省力的葡國南瓜咖哩雞

描述

原本要用烤箱做的葡國咖哩雞,改用萬用鍋烤雞模式烹調,省時省力,可以一鍋到底。
濃郁咖哩香味加上鮮奶油有香滑奶香,撒上很多的起司,起鍋拉絲的瞬間讓你口水直流,胃口大開喔。

10 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 洋蔥、蒜頭切碎、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切滾刀塊

    洋蔥頭切碎、馬鈴薯紅蘿蔔南瓜切滾刀塊

  • 雞腿肉切適當大小

    雞腿肉切適當大小

  • 萬用鍋用選無水烹調,烤雞模式開始烹調,加一大匙油熱鍋,炒香咖哩粉、蒜頭、洋蔥

    萬用鍋用選無水烹調,烤雞模式開始烹調,加一大匙油熱鍋,炒香咖哩粉、頭、洋蔥

  • 加入雞腿肉翻炒到肉變色

    加入雞腿肉翻炒到肉變色

  • 加入馬鈴薯、紅蘿蔔、栗子南瓜翻炒

    加入馬鈴薯紅蘿蔔栗子南瓜翻炒

  • 加入麵粉拌勻

    加入麵粉拌勻

  • 加入所有調味料、法國鮮奶油攪拌一下

    加入所有調味料、法國鮮奶油攪拌一下

  • 撒上起司絲

    撒上起司絲

  • 蓋上鍋蓋,選無水烹調烤雞模式,烹煮時間選15分鐘

    蓋上鍋蓋,選無水烹調烤雞模式,烹煮時間選15分鐘

  • 起鍋後,可加上起司片、撒些巴西利粉增加香氣

    起鍋後,可加上起司片、撒些巴西利粉增加香氣

小撇步

使用萬用鍋可以免顧火,且有不關蓋的烹調模式可以一鍋到底,加上壓力烹調,省時也省力,烹調時間原本用瓦斯爐是30分鐘,改用萬用鍋只要15分鐘。很方便

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企鵝好愛煮 205 食譜 294 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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