涼拌洋蔥沙丁魚 天氣漸漸變炎熱,食慾減退,胃口變差,此時來點涼拌菜,清爽開胃,暑氣全消。

涼拌洋蔥沙丁魚


梅子
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天氣漸漸變炎熱,食慾減退,胃口變差,此時來點涼拌菜,清爽開胃,暑氣全消。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    食材大集合
  • 2
    金針菇去頭,手撕1段1段
  • 3
    放入滾水川燙一下即可,燙太久會失去脆脆的口感喔!
  • 4
    撈出來泡冰水後,擠乾水份。
  • 5
    洋蔥切絲
  • 6
    稍微泡一下冰水,去辛辣味。
  • 7
    我使用的是葡國老人牌鹽味沙丁魚罐頭,1罐有4小段沙丁魚。
  • 8
    把所有食材,連同罐頭內的醬汁一起攪拌。
  • 9
    最後再灑點蒜味胡椒鹽,增添風味。
  • 10
    清爽開胃的涼拌菜完成。
2018/05/24 發表 4,216 瀏覽
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