涼拌洋蔥沙丁魚
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
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食材大集合
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金針菇去頭，手撕1段1段
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放入滾水川燙一下即可，燙太久會失去脆脆的口感喔！
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撈出來泡冰水後，擠乾水份。
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洋蔥切絲
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稍微泡一下冰水，去辛辣味。
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我使用的是葡國老人牌鹽味沙丁魚罐頭，1罐有4小段沙丁魚。
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把所有食材，連同罐頭內的醬汁一起攪拌。
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最後再灑點蒜味胡椒鹽，增添風味。
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清爽開胃的涼拌菜完成。
