百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小米
20 食譜 58 粉絲

[小米愛料理 ] 鹹蛋苦瓜

[小米愛料理 ] 鹹蛋苦瓜

描述

鹹蛋苦瓜,我很喜歡的一道菜!

200 說讚 5 一起做

食材

步驟

  • 苦瓜切片,切愈薄愈好(照片中的太厚了)

  • 鹹鴨蛋,把蛋黃跟蛋白分開後各自切碎

  • 把鹹鴨蛋蛋黃放入鍋中熱炒.,要炒到發泡為止(手好酸)

  • 放入苦瓜直接拌炒,這樣子口感較硬(想吃軟的話,可以先把苦瓜用開水川燙過)

  • 苦瓜拌勻蛋黃,倒入蛋白、糖翻炒。

小撇步

1.加糖可減少苦味
2.喜歡吃軟的可以事先川燙

9,109 瀏覽
avatar
小米 20 食譜 58 粉絲

沒有廚房的電鍋料理~❀.(*´◡`*)❀. 一個人租屋,沒有廚房也能做菜。 廚具:插電小電鍋 或 隨意煲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 雞胸肉 竹筍 金針菇 雞蛋豆腐 炒飯 餅乾 高麗菜 杏鮑菇 馬鈴薯 義大利麵 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 滷肉 鮭魚 瓜仔肉 雞湯 炒麵 酸辣湯 雞肉 花椰菜 粽子 番茄 湯麵 排骨 小黃瓜 白菜滷 茄子 地瓜 台式泡菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 家常菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 高麗菜飯 菠菜 番茄炒蛋 娃娃菜 南瓜 豆腐 早餐 四季豆 三杯雞 玉米濃湯 打拋豬 蒸蛋