全素❤蔓越莓司康/巧克力豆司康
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全素的蔓越莓司康
非素的巧克力司康
滿足所有愛吃scone的人喲 🎉
媽媽總想給寶寶最好的❤
學著自己做做看，大人小孩都能吃得健康沒煩惱
我是個懶惰的媽媽，討厭繁複的步驟
一點一滴慢慢摸索出適合寶寶又簡單的料理👍🏻
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
中筋麵粉
175克
無鋁泡打粉
4茶匙
植物性奶油(非素改為無鹽奶油)
85克
全素椰奶(非素可改為牛奶)
75克
鹽
1/2茶匙
細砂糖
25克
蔓越莓切片
適量
烘焙用巧克力豆
適量
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1Step 1. 將所有材料先秤好 無鹽奶油不需室溫回軟 中筋麵粉先過篩
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2Step 2. 將2/3已過篩的中筋麵粉加入鹽、糖、無 鋁泡打粉拌勻 -
3Step 3. 將奶油加入step2已拌勻的粉中，用手揉 捏使兩者混合至看不到奶油塊為止。
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4Step 4. 將椰奶（或牛奶）加入step3中並使兩者 混合。 過程中分次加入剩餘的中筋麵粉一起揉 成團。
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5Step 5. 此時將烤箱預熱200度。
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6Step 6.將麵團分成兩份，一份加入蔓越莓切 片，另一份加入烘焙用巧克力水滴。
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7Step 7. 將烤盤鋪上烘焙紙或烘焙布。
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8Step 8.將麵團揉成自己想要的形狀或是將麵團 平約2公分後用小杯子壓出圓形⭕️ 每個麵團大小要一致，否則會受熱不均
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9Step 9. 入烤箱烤約20-30分鐘 每個烤箱狀況不同，請自行斟酌時間
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10Step 10. 烤好後放涼放入密封袋冷藏。
小撇步
奶油可先切小塊比較好操作。
若麵團太濕軟可先放置冰箱約20分鐘。
照片大小不合請見諒 💦💦