提拉米蘇 Tiramisu
描述
就係簡單又經典嘅味道！
無論幾時食都係咁好味～
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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步驟
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以小火微微加熱水，放入大玻璃碗（隔水蒸煮法 Double Boiler）。
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加入蛋黃和糖 70 克，攪拌至蓬鬆和淡黃色，離火。
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加入馬斯卡彭起司，以電動打蛋器打至細滑。
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再倒入淡忌廉，以電動打蛋器拌勻。
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特濃咖啡加入糖 10 克，攪勻。
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於玻璃容器薄薄鋪上一層忌廉麵糊。
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再鋪上一層已浸咖啡溶液的手指餅。
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再一次鋪上一層忌廉麵糊和手指餅，再把餘下的忌廉麵糊鋪面，冷藏8小時或以上。
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取出，撒上無糖可可粉，完成！
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Enjoy～＾＾ 影片教學： https://youtu.be/mdbesOP_0-c
小撇步
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