雞蛋可可雙色【斑馬蛋糕】~附拉花杯子蛋糕
描述
雙色的蛋糕有一種神奇的魔力，看起來特別吸引人，除了視覺饗宴以外，好想咬一口看看味道是否也美味加倍😋😋😋
這是我第一次做雙色蛋糕，大成功✌
只要一種麵糊就可以做出看起來很厲害的斑馬蛋糕！🤗
還 非 常 好 吃 ！😋
【一個新手媽咪為大情人和小情人磨練不專業廚藝的小天地，希望給家人健康美味的幸福料理🍽】
照顧寶寶時間比較緊湊，照片減略紀錄，sorry💦
熱量
步驟
-
基本麵糊製作方法請參閱~ https://icook.tw/recipes/218714
-
1.將製作完成的麵糊分成2份，5g可可粉和10g開水攪拌均勻，以翻拌手法加入其中一份麵糊中。 2.接著一匙原味麵糊，一匙可可麵糊，輪流從中間填入烤模中至8分滿。
-
可在上面舖上一層杏仁片裝飾。
-
多餘的麵糊填入蛋糕杯模中，再倒入不同顏色的麵糊，拿牙籤輕輕的在麵糊上方拉出花樣。
-
如圖5，漂亮的花樣就完成囉！。
-
※食材乘2後的麵糊可作1個長方蛋糕模及8個杯子蛋糕模。 （身為忙碌的媽咪為節省空間和時間，一次做放滿烤箱的量😂）
-
烤箱預熱上火160°C下火150°C 20分鐘，接著放入烤箱烤足40分鐘。 烤完拿出來重摔2下讓熱氣散出，接著架高放涼至少2小時再脫模，就可以切片看看你的斑馬長什麼樣子囉！😆
-
拉花杯子蛋糕也很可愛呢！😍
-
包裝後看起來好有質感😎
小撇步
1.上火太大表面易烤焦。
2.下火太大底部會燒焦導致中間沒熟。
3.長條戚風蛋糕在烘烤過程中上方膨起爆裂是正常的，出爐後會稍微回縮不影響切片。
