百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ellie
47 食譜 881 粉絲

經典重乳酪蛋糕~巧克力拉花!

經典重乳酪蛋糕~巧克力拉花!

描述

還是濃濃重乳酪最對味,美美的拉花更讓人食指大動!

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

乳酪糊
餅乾底

步驟

  • 餅乾打碎+融化奶油,鋪在烤模裡面

  • 奶油乳酪(室溫軟化)加入白砂糖拌勻

    奶油乳酪(室溫軟化)加入白砂糖拌勻

  • (2)加入優格攪拌均勻

    (2)加入優格攪拌均勻

  • 加入檸檬皮屑

    加入檸檬皮屑

  • 兩顆蛋分次加入拌勻,不要過度攪拌

    兩顆蛋分次加入拌勻,不要過度攪拌

  • 倒入烤模,留大約2T的乳酪糊,加入1T可可粉,在原味乳酪糊上擠出蛇一般的形狀

    倒入烤模,留大約2T的乳酪糊,加入1T可可粉,在原味乳酪糊上擠出蛇一般的形狀

  • 用牙籤,一來一往拉出花樣(和蛇線條垂直拉出花樣)

    用牙籤,一來一往拉出花樣(和蛇線條垂直拉出花樣)

  • 165度C,50分鐘,可以採水浴方式或是在烤箱裡放一杯水,烤完後在烤箱內降溫一小時,冰入冰箱,放置隔夜脫膜,就可以吃了~

    165度C,50分鐘,可以採水浴方式或是在烤箱裡放一杯水,烤完後在烤箱內降溫一小時,冰入冰箱,放置隔夜脫膜,就可以吃了~

小撇步

FB: Ellie's Kitchen
https://www.facebook.com/mundodellie

3.2 萬 瀏覽
avatar
Ellie 47 食譜 881 粉絲

Ellie,台藝大廣電系四年級 有任何問題都請洽粉絲專頁哦☺☺☺

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問份量要用幾寸的烤模

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 香菇雞湯 竹筍 花椰菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 玉米濃湯 菠菜 櫛瓜 低脂高蛋白 雞胸肉 炒飯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 四季豆 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 南瓜 炒麵 番茄 白菜滷 蒸蛋 雞湯 義大利麵 酸辣湯 豆腐 滷肉 家常菜 糖醋排骨 排骨 粽子 早餐 馬鈴薯燉肉 地瓜 娃娃菜 瓜仔肉 番茄炒蛋 餅乾 雞肉 鮭魚 麻婆豆腐 打拋豬 杏鮑菇 三杯雞 馬鈴薯 小黃瓜 台式泡菜 茄子