羅斯 3 食譜 11 粉絲 追蹤 簡單上菜:豚丼(牛丼) 描述 日式丼飯是道簡單上手但又美味滿點的簡易料理,再搭配一碗味噌湯,就是一餐最道地的日式家常料理! 85 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 洋蔥 1/4顆 豬肉片或牛肉片 100g 七味粉 適量 油 適量 白飯 2碗 醬汁 水 180ml 醬油 30ml 米酒 15ml 味醂 15ml 步驟 洋蔥切絲,下油鍋翻炒至半透明(或將洋蔥香氣逼出即可)。 在步驟1中倒入醬汁(水:醬油:米酒:味醂=12:2:1:1),煮滾。 涮煮肉片(豬肉需全熟,牛肉七分熟口感更好)。 盛起淋在白飯上,撒些七味粉增添風味,即完成簡易又好吃的豚丼(牛丼)! 小撇步 可多做些洋蔥醬汁冰起來備用,需要時再拿出來加熱涮肉,日式丼飯瞬間完成! 4,192 瀏覽 2017/09/02 發表