簡單上菜：豚丼（牛丼）
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日式丼飯是道簡單上手但又美味滿點的簡易料理，再搭配一碗味噌湯，就是一餐最道地的日式家常料理！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
洋蔥
1/4顆
豬肉片或牛肉片
100g
七味粉
適量
油
適量
白飯
2碗
醬汁
水
180ml
醬油
30ml
米酒
15ml
味醂
15ml
-
1洋蔥切絲，下油鍋翻炒至半透明（或將洋蔥香氣逼出即可）。 -
2在步驟1中倒入醬汁（水：醬油：米酒：味醂=12:2:1:1），煮滾。
-
3涮煮肉片（豬肉需全熟，牛肉七分熟口感更好）。
-
4盛起淋在白飯上，撒些七味粉增添風味，即完成簡易又好吃的豚丼（牛丼）！
小撇步
可多做些洋蔥醬汁冰起來備用，需要時再拿出來加熱涮肉，日式丼飯瞬間完成！