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羅斯
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簡單上菜:豚丼(牛丼)

簡單上菜:豚丼(牛丼)

描述

日式丼飯是道簡單上手但又美味滿點的簡易料理,再搭配一碗味噌湯,就是一餐最道地的日式家常料理!

85 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 洋蔥切絲,下油鍋翻炒至半透明(或將洋蔥香氣逼出即可)。

    洋蔥切絲,下油鍋翻炒至半透明(或將洋蔥香氣逼出即可)。

  • 在步驟1中倒入醬汁(水:醬油:米酒:味醂=12:2:1:1),煮滾。

    在步驟1中倒入醬汁(水:醬油:米酒:味醂=12:2:1:1),煮滾。

  • 涮煮肉片(豬肉需全熟,牛肉七分熟口感更好)。

    涮煮肉片(豬肉需全熟,牛肉七分熟口感更好)。

  • 盛起淋在白飯上,撒些七味粉增添風味,即完成簡易又好吃的豚丼(牛丼)!

    盛起淋在白飯上,撒些七味粉增添風味,即完成簡易又好吃的豚丼(牛丼)!

小撇步

可多做些洋蔥醬汁冰起來備用,需要時再拿出來加熱涮肉,日式丼飯瞬間完成!

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