一個人也可以烤肉→特盛燒豚丼

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中秋節要到囉~揪不到咖烤肉嗎?誰說一個人不能烤肉呢?今天製作特盛燒豚丼,絕對讓你吃得飽烤得開心喔!而且好簡單好快速~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-煎烤鍋
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份量1人份

食材

豬五花肉片(厚0.3CM) 8片
洋蔥 1/4顆
白飯 1碗
蔥花 適量
烤肉醬材料
醬油 10 cc
味醂 3大匙
砂糖 3大匙
100 cc
黑胡椒 少許
月桂葉 1片
大蒜末 2瓣
洋蔥末 1/4顆
玉米粉 少許
  • 1 將所有烤肉醬材料放入鍋內攪拌均勻,煮開後放涼,就做成烤肉醬。將五花肉片洗乾淨,加入烤肉醬醃製,放入冷藏一天
  • 2 準備好煎烤鍋
  • 3 將煎烤鍋加熱,將醃好的五花肉片平舖在煎烤鍋,小火煎烤
  • 4 至兩面都熟透
  • 5 將洋蔥切小條狀,放入煎烤鍋,倒入剩下的烤肉醬汁,炒軟入味即可
  • 6 盛一碗飯,將炒好的洋蔥鋪在飯上,飯吸收了醬汁,好香阿!
  • 7 再將五花肉片鋪在上方,最後撒上綠色的蔥花,就可以大口吃肉囉~~一個人的特盛豚燒丼上桌
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小撇步

做醬汁時可以多做一些,分裝冷凍起來,要用就可以拿出來用喔~~喜歡別種肉也可以自由替換喔~~牛五花也很美味!!!
◆其他好吃的肉品菲姐在這裡買→
http://www.momoshop.com.tw/category/DgrpCategory.jsp?d_code=2001700308&frontCode=2001700051

2014/09/02 發表 8,479 瀏覽

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