🍋👅🐡檸檬酸辣魚
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買了很多檸檬🍋🍋擠了很多的檸檬汁除了當冷飲也想應用在煮食做菜上，之前用在豬肉料理，這次就用海鮮類試試，口味不錯好吃又下飯
食材
冷凍龍膽石斑魚
1份
洋蔥
1顆
檸檬醬汁
新鮮檸檬汁
50cc
魚露
1湯匙
米酒
1湯匙
糖
2茶匙
辛香配料
香菜
2根
紅辣椒
2支
大蒜
2顆
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1剛好冰箱有冷凍魚塊就拿來使用，如果有全魚亦可，稍微沖洗一下，用廚房紙巾擦乾 -
2洋蔥切絲舖在碗底，再把魚肉舖上，把辛香配料切成細末狀加入調勻的檸檬醬汁再淋在魚肉上面
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3把食材舖好放入電鍋，外鍋放入一杯水，按下開關，時間一到就OK了，不止魚肉好吃，舖底的蔬菜也吸收了醬汁更清甜好吃
小撇步
魚肉也可使用其他的魚種或是全魚，檸檬醬汁可調整自己喜好的口味，舖底的蔬菜也使用其他的蔬菜試試