金針菇炒絲瓜
描述
以前我媽教炒絲瓜，都放絲瓜後馬上加水，我發現到煮好後的絲瓜是外軟內脆，其湯汁沒味道，
若煮久點會黃掉，若用悶煮法會出水，其湯汁鮮甜很好喝。
絲瓜加一些水，麵煮好加進去就成湯麵。加煮好白飯就成鹹稀飯
。
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