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食材
蛋清
1個
細砂糖
20g
低筋麵粉
10g
奶粉
3g
芝麻粉
5g
無鹽奶油
15g
生芝麻
70g
堅果
少許
  • 1
    A:蛋清、細沙糖攪拌均勻。
  • 2
    B:低筋麵粉過篩、奶粉、芝麻粉加入A拌勻。
  • 3
    C:無鹽奶油常溫融化加入B拌勻。
  • 4
    D:生芝麻加入C拌勻,冷藏30分鐘。
  • 5
    將D分小份鋪平於烤盤上,撒上少許堅果,上下火140度、時間15分鐘,烤至為黃。
  • 6
    取出放涼即收保存,以免反潮,餅乾不酥脆。
小撇步

奶粉、芝麻粉一個人喜好加入,無添加也無仿喔!

2017/08/30 發表 2,737 瀏覽
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討論共 1 則

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請問您所提供的這些食材,大約可以做幾片呢?

a year ago
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作者回應

因為我鋪的非常薄、大約13片

a year ago