健康芝麻杏仁瓦片

693 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

全蛋作法,以健康又耐高溫的玄米油代替奶油,一囗接一口好吃的健康瓦片

食材

雞蛋 2顆
杏仁片 120g
低筋麵粉 40g
砂糖 45g
玄米油 25g
黑芝麻 1大匙
1小撮
  • 1 雞蛋、砂糖、鹽 拌勻
  • 2 低筋麵粉過篩加入拌勻
  • 3 再加入玄米油拌勻
  • 4 加入杏仁片、黑芝麻 小心拌勻,不要把杏仁片弄碎,放入冰箱冷藏靜置30分鐘
  • 5 將杏仁麵糊盡量推平成大薄片,手指沾水比較好推
  • 6 放入烤箱150度烤約20分鐘再130度10分鐘,烤至上色,因為我做比較厚所以烤比較久,若做薄一點,烤的時間要縮短
  • 7 烤好放涼後,馬上放至密封罐中保存,以保酥脆
贊助

小撇步

全蛋也可只用2個蛋白,杏仁片90g,其餘食材一樣
我用小號雞蛋,若用比較大顆的蛋,杏仁片可增加
此食譜約可做9cmx8cm 視厚薄度13片~15片

2015/08/07 發表 8,083 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問低粉多少?

2 年前
user_avatar
作者回應

不好意思漏寫了,已經補上了

2 年前