健康芝麻杏仁瓦片
收藏 710
留言 2
一起跟著做！
鼓勵作者
全蛋作法，以健康又耐高溫的玄米油代替奶油，一囗接一口好吃的健康瓦片
熱量
食材
雞蛋
2顆
杏仁片
120g
低筋麵粉
40g
砂糖
45g
玄米油
25g
黑芝麻
1大匙
鹽
1小撮
-
1雞蛋、砂糖、鹽 拌勻 -
2低筋麵粉過篩加入拌勻
-
3再加入玄米油拌勻
-
4加入杏仁片、黑芝麻 小心拌勻，不要把杏仁片弄碎，放入冰箱冷藏靜置30分鐘
-
5將杏仁麵糊盡量推平成大薄片，手指沾水比較好推
-
6放入烤箱150度烤約20分鐘再130度10分鐘，烤至上色，因為我做比較厚所以烤比較久，若做薄一點，烤的時間要縮短
-
7烤好放涼後，馬上放至密封罐中保存，以保酥脆
小撇步
全蛋也可只用2個蛋白，杏仁片90g，其餘食材一樣
我用小號雞蛋，若用比較大顆的蛋，杏仁片可增加
此食譜約可做9cmx8cm 視厚薄度13片～15片