下班後也想煮飯的人妻筆記 17 食譜 149 粉絲 追蹤 一鍋到底「辣味九層塔豬」 描述 五分鐘料理時刻! 九層塔炒豬肉超香, 上桌一定秒嗑光的必備菜單😋 #家常食材 #豬肉 #絞肉 #家常菜 #麻辣 #露營 871 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 豬絞肉 100g 九層塔 一碗量 薑 少許 蒜 5片 辣椒(看個人吃不吃辣) 少許 胡椒 少許 調味料 醬油 15ml 米酒 15ml 水 30ml 步驟 所有材料備齊全 (調味醬)醬油:米酒:水=1:1:2=15:15:30 熱鍋熱油, (中火)先煸香豬絞肉至金黃色 (中小火)爆香薑、蒜、辣椒 薑的邊邊微微捲上即可 (中小火)爆香完成後➕調味醬(醬油、米酒、水) 醬汁收乾後,➕九層塔蓋上鍋蓋燜1分鐘。 開蓋子翻炒一下就完成囉!上桌時撒一點胡椒更香喔 小撇步 (調味醬)醬油:米酒:水=1:1:2= ‼️九層塔記得切末‼️ 1.4 萬 瀏覽 2017/08/29 發表