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主婦食堂
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客家小炒

客家小炒
59 說讚

份量

10 人份

食材

步驟

  • 將花枝、五花肉、芹菜和干絲洗淨後切條狀(4項長度都等長)

  • 鍋中放入油2T,加入花枝以中火煸乾至油水收乾,撈起備用

  • 鍋中放入油1T,加入末及辣椒段以中小火爆香。加入五花肉炒至油被逼出為止後,加入少許豆麥醬油和素蠔油略翻炒。最後加入干絲拌炒,及少許豆麥醬油和米酒調味

  • 放入芹菜拌勻,再加入步驟2的花枝再次翻炒。添入少許冰糖提味後即可起鍋裝盤

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主婦食堂 279 食譜 637 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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