綠豆沙餡
綠豆沙餡
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愛吃綠豆餡，低糖很好吃。只是炒到睡份收乾手真的非常酸要有耐心。
食材
綠豆仁
600g
水
適量
黃砂糖
210g
奶油
50g
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1洗旅豆仁兩三次，加入水浸泡2-3小時，麗乾水加入水至綠豆仁高一公分左右，放入電鍋煮至電鍋跳起，悶5-10分。 -
2電鍋煮好直接用手可以捏破就完成。
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3鍋中倒入綠豆仁，奶油拌勻
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4綠豆仁中加入砂糖炒至水份收乾即可完成餡料。
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5完成，即可冷卻拿去冰箱冰。
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