焗烤白醬海鮮飯
描述
運用我的食譜「白醬」，就可以輕鬆做出很美味的焗烤白醬海鮮飯。很值得一試的餐廳級美味喔！在家就可以享用了。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
用量米杯裝約7-8分滿的米，洗淨後放入內鍋，內鍋並放入同等比例的水量，先浸泡約10分鐘。外鍋放量米杯1杯的水量，等米浸泡完以後，按下開關，待開關跳起，再悶15分鐘即可取出備用。
-
-
備好白醬1份；青花菜放入加鹽滾水中燙2分鐘即可取出備用；柯比傑克乾酪切（剝）成碎小塊（可用焗烤乳酪絲替代）；焙燒里肌肉切成小條狀（亦可用培根替代）；蟹肉條退冰後，切成小塊，稍微剝絲。
-
烤箱先以200度預熱。焗烤盤裡先鋪一層白飯，接著往上堆上青花菜。
-
接著繼續平均放入其他材料。
-
最後再鋪上一點點白飯。
-
均勻淋上白醬（約四大匙）。
-
最後將切碎的乳酪平均鋪在最上面。
-
放入烤箱，以200度烤約12分鐘即可取出享用。
小撇步
1.本食譜約可做成2份焗烤飯（料偏多）。
