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【厚生廚房】黑豆芽味噌湯

【厚生廚房】黑豆芽味噌湯

描述

一個人喝是幸福,全家人喝更溫馨~來碗暖呼呼帶有味噌甘醇&淡淡黑豆芽香氣的鮮蔬湯~清爽又健康!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/183

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食材

步驟

  • 胡蘿蔔、白蘿蔔去皮切塊;玉米洗淨切塊。黑豆芽去芽根;青切細;豆腐切8小塊。

  • 水或高湯煮滾後加入切塊的胡蘿蔔、白蘿蔔玉米,煮熟。

  • 黑豆芽、豆腐放入煮2分鐘熄火,倒入已攪勻之味噌拌勻,灑上花即可!

小撇步

1.食材份量、鹹度可依個人喜好調整;素食者可用開水取代高湯,不灑蔥花即可食用。
2.黑豆芽-「活的芽菜」,快速燙過仍能保留大部分的營養素,

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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