炒飯也可以很健康~多利魚炒糙米飯
食材
多利魚片
1片
蒜末
2-3瓣
洋蔥末
1/4顆
青椒
1/4顆
紅蘿蔔
適量
蔥
2根
鹽
1/4茶匙
醬油
1大匙
橄欖油
2大匙
隔夜糙米飯
1.5碗
蛋
1顆
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1 先將蒜.洋蔥.青椒.紅蘿蔔.蔥切末,多利魚切小塊,蛋打散加入隔夜糙米飯拌勻
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2 起油鍋加入2大匙橄欖油,然後將蒜末洋蔥末先下鍋爆香,在加入青椒末紅蘿蔔末多利魚塊拌炒一下,加入拌入蛋液的糙米飯,翻炒至米粒乾鬆加入鹽.醬油炒勻就完成囉
小撇步
糙米飯冰過一夜後,拌入蛋液,粒粒都吸滿了蛋汁,炒起來粒粒金黃粒粒分明喔
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